Pommesfreunde - Nürnberg Gare centrale

Aménagement intérieur d’un point de vente Pommesfreunde à la gare centrale de Nuremberg.
Dans le cadre animé de la gare centrale de Nuremberg, nous avons eu l’occasion, en 2023, de repenser entièrement le point de vente Pommesfreunde. Dans ce lieu où se croisent chaque jour voyageurs, navetteurs et visiteurs, un espace de restauration moderne et hautement fonctionnel a été créé en l’espace de quelques semaines seulement, répondant aux normes les plus élevées tant en matière de design que de réalisation technique.

Étendue des travaux :
Dans le cadre de ce projet d’aménagement et de fit-out, nous avons coordonné et réalisé l’ensemble des travaux :
• Mise en place d’une cloison de protection contre la poussière afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé en exploitation
• Démontage professionnel du mobilier existant et des revêtements carrelés
• Reconstruction du sol incluant les travaux de chape et la pose de carrelage de haute qualité
• Installation du mobilier
• Réalisation des installations électriques, de plomberie et de froid
• Coordination précise de l’ensemble des corps de métier afin d’assurer un déroulement fluide du chantier

La situation centrale au sein de la gare a impliqué des contraintes logistiques spécifiques. Les livraisons de matériaux ont dû être minutieusement planifiées, les espaces de stockage optimisés et les processus de travail étroitement coordonnés avec l’exploitation ferroviaire. Les créneaux horaires limités ainsi que la forte fréquentation ont exigé une planification rigoureuse et une grande flexibilité dans l’exécution sur site.
Ce projet illustre une réalisation fiable et orientée solutions, même dans des conditions exigeantes, avec un accent particulier sur la qualité et la précision d’exécution.